La cocina de Nati Penchas: Helado de Yogur de Frutilla, una receta refrescante para combatir el calor

Con la llegada del calor, nada mejor que disfrutar de un postre saludable, natural y refrescante. La chef Natalia Penchas comparte una receta fácil y deliciosa para hacer un helado de yogur de frutilla, ideal para esta época del año.

Este helado no solo es ligero y delicioso, sino que también está libre de azúcares añadidos y es una excelente opción para quienes buscan alternativas más saludables. La receta utiliza yogurt bebible de frutilla de la marca @tregarok, un producto descremado y sin grasas, perfecto para quienes cuidan su alimentación pero no quieren sacrificar el sabor.

Los ingredientes son sencillos:

• 700 g de frutillas (cortadas al medio y congeladas)
• 300 ml por día

La preparación es muy sencilla. Para empezar, se colocan las frutas congeladas en un procesador potente (con más de 1000 vatios de potencia) y se trituran hasta obtener un polvo fino. Luego, se agrega el yogur frío y se procesa nuevamente hasta obtener una textura cremosa y homogénea. El resultado es un helado suave y delicioso.