Jorge Petreigne: “La Exposición Avícola del Sur del Salado hoy es la más importante del país”

La 7ª Exposición Avícola del Sur del Salado, realizada recientemente en la ciudad de Las Flores, volvió a consolidarse como uno de los eventos más importantes del calendario nacional de la avicultura. Así lo afirmó el destacado avicultor rauchense Jorge Petreigne, quien aseguró que la muestra “hoy por hoy es la exposición más importante del país”.

En diálogo con Radio Eich, Petreigne resaltó el crecimiento sostenido que ha tenido el evento, organizado de manera conjunta por los centros avícolas de Rauch, Ayacucho y Las Flores, y destacó el nivel de ejemplares presentados.

“Hoy por hoy esta es la exposición más importante del país. Entraron 819 ejemplares de aves y también hubo una muy buena concurrencia de conejos”, señaló.

Una muestra que sigue creciendo

El avicultor explicó que uno de los aspectos que más se fortaleció en los últimos años fue la incorporación de la cunicultura dentro de la exposición.

“En Córdoba la cría de conejos tiene un desarrollo muy importante y por eso decidimos darle el lugar que merece. Incluso trajimos un jurado especializado exclusivamente para esa categoría, porque participan razas de gran nivel y los productores necesitan una evaluación acorde”, explicó.

Si bien reconoció que en la provincia de Buenos Aires existen algunos criadores, especialmente en Tandil y otras localidades, indicó que el desarrollo de la actividad está muy por debajo del que registra Córdoba, donde incluso se realizan exposiciones dedicadas únicamente a los conejos.

La fortaleza de la avicultura bonaerense

Petreigne sostuvo que el éxito de la Exposición del Sur del Salado responde, en gran parte, a la unión de tres entidades que trabajan durante todo el año para potenciar la actividad.

“La unión de los tres centros avícolas fue fundamental. La avicultura de raza tiene una enorme fortaleza en esta región de la provincia de Buenos Aires, con localidades como Las Flores, Benito Juárez, Ayacucho, Tandil y Rauch, donde hay muchísimos criadores.”

Además, destacó que la organización no se limita únicamente a la realización de la exposición, sino que ofrece distintos servicios para facilitar la participación de los productores.

“Se hace una muy buena difusión, se organizan transportes para que los criadores puedan enviar sus aves desde distintos puntos de la provincia y se centralizan los ejemplares para llevarlos hasta la muestra. Todo eso ayuda mucho al productor”, explicó.

“Es un esfuerzo compartido entre muchas instituciones y eso también se refleja en la calidad del evento. Además de la exposición, se realiza una cena muy linda con un espectáculo para todos los participantes, lo que genera un gran clima de camaradería entre los criadores”, destacó.

Un referente nacional

La Exposición Avícola del Sur del Salado logró posicionarse entre las principales del país gracias al número de ejemplares presentados, la diversidad de razas, la incorporación de nuevas categorías y el trabajo coordinado entre las entidades organizadoras.

Para Jorge Petreigne, ese crecimiento no es casualidad, sino el resultado de años de compromiso de los criadores de la región.

“Cada edición muestra un nivel superior. Aparecen razas nuevas, crece la cantidad de expositores y eso demuestra que la avicultura de raza sigue muy vigente en nuestra zona y que esta exposición se ha convertido en una referencia nacional.”