El secretario de Producción de Rauch, Pablo Daffis, aseguró que la obra del frigorífico municipal registra un avance estimado de entre el 80 y el 85 por ciento y consideró que podría inaugurarse durante el transcurso de este año.
En declaraciones a Radio Eich, el funcionario explicó que el proyecto continúa avanzando aunque aún restan trabajos importantes y distintos trámites administrativos vinculados a las habilitaciones.
“La obra viene avanzando, pero falta”, reconoció Daffis, quien remarcó que uno de los pasos más importantes que se concretó recientemente fue la impermeabilización de la pileta de efluentes mediante la colocación de una geomembrana, una exigencia clave para poder avanzar en el proceso de habilitación ambiental.
Según detalló, ese trabajo se realizó a través de la empresa SLV, de Santa Fe, con la que el municipio firmó contrato en febrero del año pasado. Las condiciones climáticas complicaron durante varios meses el desarrollo de las tareas, ya que era necesario realizar movimientos de suelo y trabajos con maquinaria pesada para preparar el terreno.
“Antes el funcionamiento del matadero era con una pileta en tierra, pero ahora sí o sí te exigen la impermeabilización para que los residuos no caigan directamente al suelo. Era uno de los puntos más importantes para poder avanzar”, explicó el funcionario.
Daffis señaló que, además de esa obra, ya se encuentran instaladas otras infraestructuras fundamentales como la red de agua y la red de gas, mientras que actualmente se trabaja en la renovación de la habilitación de la caldera necesaria para el funcionamiento del sistema.
En cuanto a los trabajos pendientes, indicó que uno de los aspectos más importantes que resta completar es la instalación eléctrica del establecimiento. Una vez finalizada esa etapa, se podrá poner en funcionamiento el sistema de refrigeración de las cámaras.
“Hoy la obra debe estar entre un 80 y un 85 por ciento. La parte más grande está hecha, pero todavía falta la parte eléctrica y todo lo que tiene que ver con las habilitaciones”, explicó.
El funcionario también adelantó que el objetivo del gobierno municipal es que el frigorífico pueda comenzar a operar durante este año. En ese sentido, señaló que una de las alternativas que se analiza es que el establecimiento inicie su funcionamiento bajo administración municipal para evitar demoras, y posteriormente evaluar un esquema de gestión público-privada.
La obra del frigorífico fue anunciada hace cinco años y representa una inversión que supera los 100 millones de pesos. Una vez en funcionamiento, se espera que el establecimiento permita fortalecer la cadena productiva local, facilitando la faena de animales en el distrito y brindando un servicio a productores y carniceros de la región.






![COOPERATIVA AGROPECUARIA E INDUSTRIAL DE RAUCH[41]](https://lanuevaverdadderauch.ar/wp-content/uploads/2025/04/COOPERATIVA-AGROPECUARIA-E-INDUSTRIAL-DE-RAUCH41.jpg)





![HOURCADE[74]](https://lanuevaverdadderauch.ar/wp-content/uploads/2025/04/HOURCADE74.jpg)

