Receta de empanadas árabes jugosas y sabrosas: cómo lograr que queden riquísimas en la cocina de tu casa

Las empanadas árabes son una opción perfecta para quienes buscan una receta que combine tradición y sabor. En esta ocasión, te traemos una propuesta que no solo es deliciosa, sino también fácil de realizar en tu propia cocina. Con ingredientes accesibles y un proceso de preparación que no te llevará mucho tiempo, estas empanadas se convertirán en un clásico de tus reuniones.

Originarias del Medio Oriente, las empanadas árabes, también conocidas como fatay o sfijas, son una delicia que conquistó paladares en todo el mundo. Su masa suave y su relleno jugoso las hacen irresistibles. Además, su versatilidad permite adaptarlas a diferentes gustos, ya sea con carne, pollo o incluso opciones vegetarianas. Lo importante es mantener el equilibrio de sabores y la jugosidad que las caracteriza.

La clave para lograr unas empanadas árabes perfectas está en la frescura de los ingredientes y en seguir algunos pasos simples pero esenciales. No necesitas ser un experto en gastronomía para sorprender a tus seres queridos con este plato. Con un poco de dedicación y siguiendo esta guía, podrás disfrutarlas.

Receta: ingredientes y modo de preparación para hacer empanadas árabes jugosas y sabrosas

Ingredientes

500 gramos de carne picada.

1 cebolla grande, picada finamente.

2 tomates medianos, pelados y picados.

Jugo de 1 limón.

Sal y pimienta a gusto.

1 cucharadita de comino.

1 cucharadita de pimentón dulce.

1 paquete de tapas para empanadas.

MODO DE PREPARACIÓN

En un bol grande, mezclá la carne picada con la cebolla, los tomates, el jugo de limón, sal, pimienta, comino y pimentón. Asegurate de integrar bien todos los ingredientes.

Dejá reposar la mezcla en la heladera durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

Precalentá el horno a 180 grados.

Rellená cada tapa de empanada con una cucharada generosa de la mezcla de carne.

Cerrá las empanadas formando un triángulo y presioná bien los bordes para que no se abran durante la cocción.

Colocá las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o con papel manteca.

Horneá durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Retirá del horno y dejá enfriar un poco antes de servir.

Recomendaciones para que la receta de las empanadas árabes jugosas y sabrosas no falle

Usá carne de buena calidad para asegurar un relleno jugoso.

No te saltees el paso de reposo en la heladera, es clave para el sabor.

Si preferís un toque picante, podés agregar un poco de ají molido.

Para un acabado más dorado, podés pincelar las empanadas con huevo batido antes de hornear. Servilas con una salsa de yogur y menta para un toque fresco.