El intendente Suescun se mostró optimista y confirmó que el frigorífico Municipal se inaugurará este año

El intendente Maximiliano Suescun se mostró optimista respecto al avance del nuevo frigorífico municipal y confirmó que, si no surgen imprevistos, el establecimiento comenzará a funcionar antes de fin de año. Según explicó, la infraestructura ya está prácticamente terminada y el trabajo se concentra ahora en las habilitaciones, la capacitación del personal y las pruebas de funcionamiento.

“Yo creo que Rauch este año va a tener el frigorífico funcionando. Salvo que aparezca algún imponderable que hoy no imagino, no veo inconvenientes para que no podamos arrancar”, afirmó durante una entrevista con Radio Cristal.

El jefe comunal explicó que actualmente se avanza en una serie de trámites administrativos indispensables para obtener las habilitaciones provinciales y nacionales.

“Venimos bien. Hoy estamos trabajando fundamentalmente en las habilitaciones. Después de la reunión que mantuve con el ministro Javier Rodríguez acordamos que una persona del Ministerio viniera a Rauch, ya estuvo acá y comenzamos toda la tramitación para inscribir el frigorífico y gestionar las habilitaciones correspondientes”, señaló.

Entre los procesos pendientes mencionó la habilitación del servicio de gas, el sistema de tratamiento de efluentes y otras autorizaciones técnicas requeridas para poner en marcha la planta.

Capacitación y pruebas antes de la apertura

Suescun explicó que, paralelamente a los trámites administrativos, se reforzará la capacitación del personal y se realizarán faenas de prueba antes de la inauguración definitiva.

“Vamos a volver a capacitar al personal y seguramente haremos más de un ensayo. Hay que hacer pruebas para ajustar todos los procesos y que cuando el frigorífico empiece a trabajar lo haga de la mejor manera posible. Siempre aparece algún detalle, pero la idea es llegar con todo lo más aceitado posible”, indicó.

Un modelo de gestión público-privado

Uno de los aspectos centrales del proyecto será el modelo de funcionamiento. El intendente ratificó que la administración inicial será de carácter mixto, con participación del Municipio y de actores vinculados a la cadena cárnica.

“Siempre sostuve que este tipo de emprendimientos necesita una participación público-privada. Al principio la Provincia tenía otra mirada, pero pudimos trabajar juntos y hoy compartimos esa visión”, sostuvo.

Según explicó, durante la etapa inicial el frigorífico funcionará bajo la órbita municipal, acompañado por un consejo asesor integrado por productores y referentes del sector.

“Vamos a convocar a las personas con las que venimos trabajando desde hace tiempo para conformar un grupo asesor. La idea es que acompañen el funcionamiento del frigorífico y, cuando el proyecto esté consolidado, se analice cuál es la figura jurídica más conveniente para administrarlo”, señaló.

Entre las alternativas mencionó una cooperativa, una sociedad anónima con participación estatal mayoritaria u otra modalidad que surja del consenso entre el Municipio y los integrantes de la cadena productiva.

De un matadero a un frigorífico multiespecie

Suescun recordó que el proyecto original fue creciendo durante su desarrollo y terminó convirtiéndose en una inversión de mayor alcance.

“Nosotros arrancamos pensando en recuperar un matadero y terminamos construyendo un frigorífico multiespecie, ampliando la infraestructura y ofreciendo un proyecto mucho más importante que el que habíamos imaginado al comienzo”, destacó.

Además, remarcó que la iniciativa nació a partir de los pedidos realizados por productores locales, especialmente desde la Mesa Ovina.

“Fueron ellos quienes primero nos impulsaron a recuperar este espacio. Después seguimos trabajando con el área de Producción y con la Provincia para convertir esa idea en un proyecto concreto”, recordó.

Una herramienta para agregar valor a la producción

Para el intendente, la puesta en marcha del frigorífico representará un paso estratégico para el desarrollo productivo del distrito.

“Cuando empiece a funcionar va a eliminar una de las principales barreras que tiene Rauch para agregar valor a su principal producción, que es la carne”, afirmó.

Respecto de la futura planta de personal, explicó que aún se está definiendo la estructura inicial.

“Estamos evaluando con qué dotación vamos a comenzar. Hay que encontrar un equilibrio entre los ingresos y los costos para que el frigorífico sea sustentable desde el primer día. Después, a medida que crezca la actividad, también crecerán las oportunidades de trabajo”, concluyó.